Bio sinds 2000

Het maken en verkopen van onze eigen producten op onze eigen manier.
Veerle Samyn en Paul Eylenbosch hebben in 2000 de sprong genomen naar de biolandbouw.

​

Een koeistal van een dertigtal koeien voorzien het artisanaal van verse melk. Melk als basis voor yoghurt, plattekaas, roomijs, pudding en boter.

​

30ha land voorziet de koeien het jaar rond van het voer dat nodig is om de boerderij draaiende te houden.

In 2010 is het melkveebedrijf stopgezet om plaats te maken voor een ijssalon. Nog eens 10 jaar later doen de oude schuur en stallen dienst als vatenruimte.