Pre-sale - Spring Release 2025  [6x75cl]

Découvrez le meilleur de notre nouvelle sortie Printemps 2025. Laissez-vous surprendre par quelques nouvelles bières comme 1817 (vieille geuze), un hommage à notre ferme et notre brasserie, et Ravendel, un mélange de lambics jeunes et vieux, macéré avec 2 variétés de rhubarbe et une infusion de lavande. 

Ce pack peut être réservé en pré-vente et sera expédié début mai ou peut être retiré à partir du 3 mai 2025.

Dans ce pack, il y a :

1x Boerenerf Alsacien (2024) - 75cl (5,​90% vol. alc.)
Un mélange de jeunes et vieilles lambics macérés avec des prunes quetsches de La Ferme Dettling en Alsace. L'assemblage a subi une macération de six mois.

1x Edelrood (2024) - 75cl (6,​95% vol. alc.)
Un mélange harmonieux de notre lambic aux cerises et de vin Pinot Noir avec des raisins d'Alsace, vieilli en fûts de chêne.

1x 1871 (2024) - 75cl (6,75% vol. alc.)
Une unique vieille geuze et un hommage à notre ferme et à notre brasserie. Cette geuze a subi l'intégralité du processus de maturation du début à la fin dans notre vieille brasserie.

1x Cuvée Hérritage (2024) - 75cl (6,90% vol. alc.)
Un mélange traditionnel de lambics jeunes et vieux et notre hommage annuel à la vieille brasserie et à la tradition de la geuze.

1x Ravendel (2024) - 75cl (5,65% vol. alc.)
Un mélange de jeunes et vieilles lambics, macéré avec 2 variétés de rhubarbe et une infusion de lavande.

1x Mus'iek (2024) - 75cl (6,55% vol. alc.)
Un mélange harmonieux de notre lambic aux cerises traditionnel avec un vin naturel de Muscat Bleu du Domaine viticole Hoenshof. Le raisin Muscat a subi une macération à froid de trois jours, suivie d'un pressage doux, d'une fermentation spontanée et d'un élevage en cuve.