MAISON DE FERMENTATION
Boerenerf élabore des bières vibrantes, à fermentation spontanée, inspirées par le lambic et l’univers du vin.
Il y a dix ans, nous sommes tombés amoureux de l’art du lambic, des fûts de bois et de leurs saveurs complexes. Chaque jour, nous réinventons cet art.
Nous créons des bouteilles inoubliables qui arrivent sur vos tables, pour accompagner les plus beaux moments de la vie.
Une fois le premier pas franchi dans cet univers, il n’y a plus de retour en arrière.
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A L ' HONNEUR
Venez partager un verre avec nous.
SORTIE DU WEEKEND
Boerenerf Bottle Festival
ARTISANAT
Parfois vin, parfois bière, parfois bière au vin.
Tu veux mieux comprendre notre façon de travailler ? Senne, brasseur, assembleur et vigneron de Boerenerf, partage régulièrement sur nos réseaux sociaux ce qui fait notre savoir-faire.
Viens jetter un coup d'oeil !
Pendant ce festival, nous réunissons amis, mets, événements parallèles, bouteilles fantastiques et idées folles.
Nous avons invité 10 producteurs d’exception venus de Belgique et d’Europe. Chacun apporte 6 bouteilles différentes : certaines jeunes, certaines vieillies, certaines n’ayant jamais été servies hors des murs de leur brasserie.
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A la ferme, entre les fûts et les bouteilles. Un univers de fermentation spontanée et de patience.
Passe prendre un verre et une collation, profite des jardins, des animaux, des enfants qui courent, et d’une terrasse où l'on se sent comme chez soi.
OUVERTURE
- Samedi 13:30 – 19:00
- Dimanche 13:30 – 18:00
HISTOIRE
DE 1871 A AUJOURD'HUI
VISITES GUIDEES
Pour les groupes & Entreprises
Boerenerf, livré à votre porte.
Premier arrivé, premier servi. 2 à 3 fois par an, nous lançons de nouveaux produits, disponibles temporairement, jusqu’à épuisement complet. Un assemblage de nos bouteilles les plus récentes reste toujours disponible.
Les colis sont préparés chaque lundi et expédiés le mardi ou le mercredi via DPD/DHL.
Livraison Benelux : 9,00 € – Gratuite à partir de 85,00 €
Livraison Europe : frais de port calculés au moment du paiement.
DECOUVREZ NOS PRODUITS !
Curieux de découvrir les coulisses ?
Chez Boerenerf, nous t’invitons à découvrir notre univers. Une visite guidée parmi les fûts, une explication sur la fermentation spontanée, et bien sûr une dégustation de nos lambics et vins, ainsi qu’un peu de temps libre.
CONTACTEZ-NOUS
Une histoire de 4 générations.
Sollenberg, 1864. C’est ici que le brassage du lambic a commencé, pendant plus de cent ans, jusqu’à ce que la tradition soit presque perdue. Mais heureusement, les bâtiments, les bouteilles et les souvenirs ont été préservés.
En 2020, Boerenerf a insufflé une nouvelle vie à cet artisanat.
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Het Boerenerf BV
Sollenberg 3, 1654 Huizingen, België
Info@boerenerf.bio
BE0771959355
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