Dans la grange de Boerenerf, les lambics mûrissent au rythme des saisons. Depuis sa construction en 1871, elle revêt une grande importance pour la ferme et, depuis 2021, les lambics de cette Oude Geuze unique y mûrissent. Nous dédions cette bouteille à la sentinelle silencieuse nichée au sommet du toit, la discrète gardienne du patrimoine et de la nature.
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