Un assemblage harmonieux de notre kriekenlambiek traditionnel avec un vin nature de Muscat Bleu du domaine viticole Hoenshof. Le raisin Muscat a bénéficié d’une macération à froid de trois jours, suivie d’un pressurage doux, d’une fermentation spontanée et d’un élevage en cuve.
Mus’iek s’ouvre sur des notes d’épices, de rose et des arômes de framboise. En bouche, l’ensemble se montre souple et fruité, avec une douceur muscatée, la fraîcheur acidulée du lambic et une finale douce et ronde, portée par les fruits rouges et une touche épicée.
